Adéu, Font del Genil

Per motius familiars i de salut, hem pres la decisió de tancar l’Hotel Restaurant Font del Genil.

Ho fem amb una part de tristesa, i alhora amb molta satisfacció pel camí recorregut i, especialment, per aquesta darrera etapa, breu però preciosa, en què hem pogut recuperar l’ànima del projecte i tornar a donar vida a aquest lloc tan especial.

Ara toca deixar-lo anar per poder cuidar altres necessitats, altres camins i, sobretot, allò que avui ens demana la vida.

Volem donar les gràcies, de tot cor, a totes les persones amigues que ens han acompanyat en aquest viatge; als nostres proveïdors; als productors locals, artesans i ecològics que han compartit amb nosaltres la seva feina i la seva confiança; i a totes les persones que heu estat hostes de l’hotel o clients del restaurant i heu confiat en nosaltres.

Ha estat un privilegi obrir-vos les portes de Font del Genil i compartir amb vosaltres una part d’aquest somni.

Sempre costa deixar enrere una etapa on hi has posat el cor. Una etapa a la qual has entregat temps, salut, vivències, amor i esforç. Però també sabem que hi ha moments en què estimar un projecte vol dir saber deixar-lo anar.

Ens emportem tot el que hem viscut, les persones que hem conegut, els moments compartits i la certesa que Font del Genil ha deixat una petjada profunda en nosaltres.